Беларусь заняла первое место по потреблению картофеля среди постсоветских стран

Ежегодно в стране употребляют 171 кг картофеля в расчете на одного человека. На втором месте Украина, на третьем — Россия. Об этом сообщила 5 сентября на пресс-конференции в Доме прессы заместитель начальника отдела потребительского рынка Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь Татьяна Краснюк.

— Мы употребляем 171 кг картофеля на одного человека в год. На втором месте — Украина (140 кг), а на третьем — Россия (113 кг). По его употреблению мы превышаем рациональную норму, установленную Министерством здравоохранения, почти на 42 кг (129,1 кг на человека в год). По овощам мы также превышаем норму — на 2,6 кг, норма — 143,4. Что касается фруктов и плодов, здесь недотягиваем. Потребляем 90 кг при норме 98,6, — рассказала Татьяна Краснюк.

В Беларуси выращивают 152 сорта картошки: для приготовления фри, чипсов, замороженного, гарнирного картофеля.

— Ожидаемое производство картофеля в 2018-м— 6,2 млн т; овощей — 1,8 млн т; плодов и ягод — 534 тыс. т. В нынешнем году удивительно богатый урожай овощей и яблок. Активно ведется уборка картофеля и плодоовощной продукции. По состоянию на 5 сентября убрано 3,5 тыс. га площадей картофеля, или 12%. Произведено 121 тыс. т овощей, или 113% в сравнении с прошлым годом; плодов и ягод — 10,4 тыс. т, в 3 раза больше, чем в 2017-м. Также осуществляется сбор арбузов — уже порядка 7 тонн, — сообщила журналистам заместитель начальника главного управления растениеводства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Татьяна Карбанович.

Доля продажи организациями торговли отечественных фруктов и овощей низка. За январь — июнь она составила 8,2%, практически на том же уровне, что и в прошлом году. А вот доля белорусских яблок — 20%, что на 4% больше. Также увеличилась продажа овощей на 7,8%.

— Отрадно видеть, что слаженная работа наших производителей, субъектов торговли позволила значительно сократить импорт овощной продукции. Так, за первое полугодие 2018-го в сравнении с аналогичным периодом 2017-го импорт картофеля сократился на 54%, лука и чеснока — на 79%, томатов — на 41%, капусты — на 34%, огурцов — на 29%, яблок — на 64%, — отметила Татьяна Краснюк.

МЛЫН.BY