Узнали, какой сорт белорусского картофеля из 9 выбирают эксперты, какая картошка годится для пюре, а какая - для фри.
В Витебском районе провели семинар по самый актуальным сортам картофеля, их спелости, сохранности и вкусовых качествах, пишут «Вiцьбiчы».
«Конкурс» на лучший картофель прошел на базе Витебского зонального института сельского хозяйства НАН Беларуси. Это единственное в области учреждение, занимающее ускоренным микроклональным размножением картофеля на основе биотехнологий. Картофель здесь сначала выращивают в пробирках, затем ростки делят на безвирусные клубни и тогда уже используют в качестве посадочного материала.
- Каждый сорт картофеля отличается не только урожайностью или устойчивостью к болезням. У всех сортов есть различия по вкусовым качествам при приготовлении: что годится для пюре, то не подойдет для салата оливье, картофеля фри или чипсов, - заметил Андрей Балыш, директор института.
Какую белорусскую картошку эксперты посчитали лучшей? На дегустации большинство выбрали сорт «Палац» (31%), второе и третье место заняли «Бриз» (21%) и «Уладар» (19%) соответственно.
Названные вмды - картофель ранней и среднеранней группы сортов. Они обладают хорошей урожайностью и лежкостью клубней, подходят для отваривания, поджаривания и приготовления супов.
Источник: Комсомольская правда
Slutsk-Gorod.by
Работаете и получаете пенсию? В 2026 году для некоторых правила изменятся
Документ касается тех, кто уже достиг пенсионного возраста, но продолжает трудиться на государственной службе.
Слуцкий РОВД приглашает на службу: какие вакансии доступны и что предлагают
Открыт набор на должности милиционера, а также инспекторов и сотрудников других служб.
150 тонн соломы сгорело под Лучниками из-за детской шалости
4 октября в 15:43 в поле возле агрогородка Лучники Слуцкого района произошёл пожар — загорелась скирда соломы.
В Слуцке временно отключат электричество: график по адресам на 6–9 октября. Обновлено
Линии электропередачи будут отключены с 08:30 до 17:00 у потребителей на улицах: Красноармейская, Социалистическая и других.
Пьяных пешеходов будут штрафовать без предупреждения
В Беларуси планируют ужесточить ответственность для пешеходов, которые выходят на дорогу в состоянии алкогольного опьянения.