«Теперь понимаю, почему белорусская продукция пользуется спросом». Чем Слуцк удивил российских журналистов

Знакомство российских журналистов с нашей областью началось со  Слуцкого района. Гости увидели, как возрождают национальный символ – слуцкий пояс, познакомились с производством знаменитой белорусской «молочки» и побывали в учреждении образования, где готовят будущих сыроделов.

Ткацкий станок с компьютерным управлением

Журналистов принимали со всеми почестями: председатель райисполкома Андрей Янчевский встретил гостей хлебом-солью еще на границе района. Дальше – знакомство с  городом и посещение музея Слуцких поясов. Наш национальный символ хорошо знаком соседям – коллеги прекрасно знают, для чего предназначался этот предмет одежды, кто-то вспомнил и строки из знаменитого стихотворения Богдановича. Открыли для себя и новые факты. Например, что ткали пояса вовсе не женщины, а мужчины. В 18-м веке стоимость одного экземпляра этого предмета роскоши была сопоставима со стоимостью приличного дома. Побывав в мастерских фабрики “Слуцкие пояса”, представители СМИ прикоснулись к таинству воссоздания шедевра.

— Конечно, сейчас весь процесс ткачества поясов идет на специальном станке, управляется компьютерами, работники только следят за тем, чтобы не было никаких сбоев. Но в итоге современный слуцкий пояс абсолютно анологичен тому, который создавали в 18-м веке, — рассказала Лариса Тарасова, директор РУП “Слуцкие пояса”. – Мы воссоздали узоры, которые были изображены на оригиналах поясов, для своих изделий используем только шелковые, золотые и серебрянные нити высокого качества. Слуцкий пояс сегодня стоит недешево – от тысячи долларов.

Удивились коллеги, узнав, что пояса сегодня не просто сувенир, есть и те, кто использует его по назначению. Например, арабский шейх, которому был презентован Слуцкий пояс, украшает им свой наряд.

Не хуже Вологодского

Еще один бренд Слутчины, с которым познакомились гости, — сыродельный комбинат. Масштаб производства, новейшее обрудование, абсолютная чистота и стерильность, а также огромный список наименований выпускаемой продукции — все это впечатлило российских коллег.

— Теперь понимаю, почему белорусская продукция пользуется таким спросом у моих соотечественников, — заметил Виктор Решетень, корреспондент газеты “Красноярский рабочий”. – Глядя на то, в каких условиях производят сыр и молоко, становится ясно: употреблять в пищу белорусские продукты можно без каких-либо опасений. К слову, у нас в Сибири отыскать молочные товары из вашей страны – задача непростая, потому что их быстро раскупают. Я тоже, если вижу упаковку с пометкой “произведено в Беларуси”, беру без раздумий.

Вопросы, которые касались поставок белорусской продукции на российский рынок, стали самыми многочисленными во время импровизированной пресс-конференции с руководством Слуцкого сыродельного комбината. Представителей российских СМИ интересовало, собираются ли местные предприятия увеличить поставки в соседнюю страну, как производители борются с контрафактной продукцией и не пропадет ли любимая белорусская “молочка” с российских прилавков.

Генеральный директор предприятия Анатолий Стецко заверил прессу: белорусские производители продолжат радовать российских покупателей своей продукцией, а борьба с подделками отечественных товаров ведется нешуточная.

— Мы используем лазерную гравировку на головках сыра – две буквы “СЛ”. Если вы увидели товары без этой маркировки – перед вами подделка, — предупредил Анатолий Стецко. – Но самый главный показатель — вкусовые качества. Вологодское масло – российский бренд. Но наше, слуцкое, не хуже, а то и лучше. Не верите? Попробуйте!

Руководитель предприятия отметил, что сейчас на российский рынок отправляется около 65% производимой продукции. В планах — создать совместное производство в Смоленске и Подмосковье.

От сыроделия к сыроделам

Завершилась экскурсия по городу в учреждении образования “Слуцкий государственный колледж”, где готовят будущих производителей молочной продукции, а также поваров, продавцов, слесарей-ремонтников, электромонтеров.

Принимать российскую делегацию колледжу не впервой: много лет учебное заведение сотрудничает с аналогичными учреждениями в Барнауле, Советске и Россошанске.

— Проводим совместные конкурсы профмастерства, участвуем в конференциях, семинарах, — рассказал директор колледжа Борис Блахин.

Во время экскурсии по студгородку представители российской прессы отметили  хорошие условия: комфортабельные комнаты в общежитии, оснащенные кабинеты, ресурсный центр для отработки практических навыков. Начинающие повара угостили журналистов блюдами собственного приготовления, а в мини-цехе будущие сыроделы прямо на глазах у делегации изготовили сыр. Запить “беларускія прысмакі” рекомендовали травяным чаем – лекарственные сборы заготавливают сами учащиеся под руководством педагогов. К слову, в колледже найдется применение любым талантам: для любителей истории создан краеведческий музей, который недавно получил звание народного, а для тех, кто увлекается ландшафтным дизайном, разбили зимний сад.

Мнение

Алексей Герасимов, корреспондент свердловской газеты «Час пик»:

— Искренне удивлен, насколько в вашей стране аккуратные, приспособленные для комфортной жизни районные центры. Я в Беларуси в третий раз, но в малых городах не бывал. Впечатлений масса: российские райцентры по площади крупнее, но это настоящая глубинка, у вас же все  более культурно, даже в маленьком городе есть все, что необходимо современному человеку. Не стыдно привезти иностранцев. Так что, думаю, по итогам пресс-тура мой материал будет больше посвящен туристическому потенциалу Минской области. В частности, гастрономическому – очень уж у вас все вкусно.

МЛЫН.BY