Экспресс-питание и обеды в формате шведского стола. Минобр рассмотрит новые предложения по организации школьного питания

Фото: Sputnik

Министерство образования рассмотрит новые предложения по организации школьного питания, озвученные накануне различными ведомствами и инстанциями, сообщает Sputnik со ссылкой на  Минобразования.

Издание отмечает, что 22 марта в Академии наук состоялось межведомственное заседание координационного совета по вопросам школьного питания. Участники – представители Госстандарта, Минздрава, Госконтроля, НАН и вузов – предложили уйти от традиционной системы (завтрака, обеда и полдника) и установить один вид – "школьный обед".

Для тех учащихся, кто проводит в учреждении образования довольно длительное время или просто захотел перекусить, предлагается сделать дополнительный прием пищи – пока его назвали "экспресс-питанием". Представители ведомств и различных госструктур также пришли к мнению, что наиболее перспективно организовать питание в школьных столовых в формате шведского стола.

Что сказали в Минобре?

Там напомнили, что министерство как координатор организации питания в учреждениях образования внимательно изучило информацию о предложениях, прозвучавших на заседании в НАН. И уточнили, что приветствуют различные точки зрения, подходы и предложения, направленные на улучшение организации питания в школах.

"Отдельные предложения в обязательном порядке будут рассмотрены при принятии решений по совершенствованию организации питания", – рассказали Sputnik в Минобразования.

Комментируя возможную отмену завтраков, полдников и других видов питания в школьных столовых, в ведомстве сообщили следующее:

"Считаем необходимым проинформировать, что периодичность, объемы и количество приемов пищи детально определены в нормативных документах, регулирующих порядок организации питания. Предложенная на межведомственном координационном совете идея уйти от традиционных названий приемов пищи (завтрак, обед, полдник) никаким образом не может повлиять на периодичность, объемы и количество приемов пищи в учреждениях образования при предоставлении питания".

После чего добавили, что количество приемов пищи учащегося (условно, от одного до пяти) регламентируется его количеством часов пребывания в школе.

Кроме того, в ведомстве обратили внимание на то, что в 2022 и 2023 годах продукты питания для учреждений образования закупаются у конкретных поставщиков по упрощенной процедуре при жестком контроле санитарных служб и руководителей учреждений и организаций, в которых осуществляется питание. Таким образом Минобр отреагировал на сообщения, что в большинстве случаев для школьных блюд выбирается самый дешевый товар, который априори не может быть качественным.

"Контроль качества продуктов питания организован в течение всей процедуры закупки, при приготовлении и выдаче пищи", – пояснили в образовательном ведомстве.