Этикетки на продуктах – это не просто яркие наклейки, содержащие информацию о сроке годности товара. Они помогают потребителям делать осознанный выбор, ориентируясь на свои предпочтения и потребности в питании. Правильное чтение этикеток может сыграть решающую роль в поддержании здоровья. Рассказываем, какие сведения о продукте нужно искать на наклейке.
Название продукта
Как правило, название – это первое, что привлекает внимание. Некоторые производители могут использовать громкие фразы, чтобы создать иллюзию более качественного и полезного продукта. Отсюда и надписи: «био», «без сахара», «фитнес», «без холестерина». На что только не идут маркетологи, чтобы продать товар! Часто на наклейках содержатся отметки, указывающие на особенности их производства, например, «без генетически модифицированных организмов» или «органическое». Эти надписи могут говорить о более высоком качестве продукта, но всегда стоит проверять дополнительные сертификаты и информацию.
Состав продукта
Состав обычно указывается в порядке убавления, то есть ингредиенты, содержащиеся в продукте в большем количестве, идут первыми.
Обращайте внимание на указание следующей информации
Трансжиры и первичные масла. Их уровень должен быть минимальным. Такие ингредиенты производитель добавляет, чтобы удешевить продукцию и увеличить срок хранения. Надписи «гидрогенизированный жир», «кулинарный жир», «частично модифицированные масла», «спред», «маргарин», «заменитель молочного жира», «растительные масла» говорят о наличии трансжиров. Неправильное питание с высоким содержанием трансжиров может стать причиной повышенного уровня «плохого холестерина». Продукты, содержащие трансжиры: чипсы, фастфуды, картофель, приготовленный во фритюре, шоколадные плитки, торты, соусы, печенье с низкой стоимостью и даже мороженое.
Сахара и сахарозаменители. Нужно понимать, что сахарозаменители тоже бывают калорийными (например, 1 ч.л. коричневого сахара содержит 12 калорий, кокосовый сахар в 100 граммах – 380 калорий, а сахар тростниковый нерафинированный –400 калорий).
Консерванты, красители. Некоторые из них могут негативно сказываться на здоровье детей: повышать тревожность, вызывать аллергию при длительном употреблении.
Пищевая ценность
Этикетка обязательно должна содержать информацию о пищевой ценности, которая включает:
Источник: Слуцкий край
ГУ «Слуцкий зональный центр гигиены и эпидемиологии»
Slutsk-Gorod.by
Что изменится в Беларуси с июля 2025 года
С июля в стране вступает в силу ряд изменений, касающихся выплат, кассового оборудования, образования, цен на сигареты и других сфер.
Где и когда перекроют улицы в Слуцке 3 июля
Будет ограничено движение всех видов транспорта с последующим перекрытием.
3 июля будут отменены некоторые рейсы городских автобусов
В связи с проведением праздничных мероприятий и планируемым перекрытием движения автотранспорта по улицам 14 Партизан и Ленина, движение городских автобусов ожидается с отклонением от расписания.
История Мауро Триози — как итальянец влюбился в Беларусь и открыл пиццерию в Копыле
Мауро приехал не один — с женой и маленьким сыном Николой. Его супруга — белоруска по происхождению — предложила показать ребенка бабушке и дедушке. Но это была не просто семейная поездка.
Подвал дома на Молодёжной, 13 в Слуцке регулярно затапливает. Что известно
Причиной подтопления стала засорённая система канализации. В обслуживающей организации уточнили, что знают о ситуации.