В первый учебный день МП побывали в новой начальной школе на улице Зелёной в Слуцке и познакомились с организацией питания учащихся, которая сразу выделилась высоким уровнем и продуманностью.
Шеф-повар Марина Курьянова рассказала, что в школьной столовой оборудовано пространство на 108 посадочных мест и внедрены современные стандарты детского питания. Особая гордость заведения — собственный хлебопекарный цех с линией для расстойки и выпечки свежих булочек, что не так часто встречается в школьных столовых. Кухня оснащена многофункциональными пароконвектоматами — сотрудниками ласково называемыми «чудо-печками», а также всем необходимым оборудованием, включая слайсеры и протирочные машины.
Меню формируется с учётом особенностей возраста и потребностей детей, соблюдаются пропорции белков, жиров и углеводов. В ежедневном рационе обязательно присутствуют свежие фрукты, а в качестве десертов предлагаются только полезные сладости — мармелад и зефир. Конфеты и шоколад полностью исключены, что говорит о приоритете здорового питания.
Профессиональная команда состоит из трёх поваров, двух кухонных работников и буфетчика. Продукция поступает от местных производителей: хлеб — с местного хлебозавода, молочные и мясные продукты — от предприятий Слуцка. Овощи, фрукты и яйца доставляются через централизованную систему снабжения.
Организация кухни продумана до мелочей, включая отдельные цеха для обработки мяса, кондитерских изделий, овощей и холодных салатов, с жёстким соблюдением санитарных норм и раздельным потоком обработки продуктов и посуды.
Дети оценили новое меню по-разному: второклассница Милана с восторгом отметила:
— Мне нравится вся еда в школьной столовой: омлет, суп, чай. Мне вкусно всегда!
А одноклассник Богдан выделил спагетти с сыром, хотя и признался, что не особо любит пшённую кашу:
— Не люблю жёлтую кашу!
Личный опыт дегустации подтвердил высокое качество блюд, особенно порадовал гороховый суп с насыщенным вкусом и умеренным уровнем соли. При этом категория концентратов и брикетов исключена.
Взрослые также обеспечены питанием — обед для педагогического состава стоит всего 2,5 рубля, что делает его доступным и экономически выгодным.
Источник: МП
Слуцк масштабно отметит День города и Праздник ремёсел 6 сентября. Программа (обновлено)
Через субботу, 6 сентября, Слуцк отметит 1020-летие, основные площадки праздника развернуться в центре города. В этот же день пройдёт и Областной праздник ремёсел, который развернётся в городском парке.
Случчанка Ксения Вечер-Ковалевская представила свои произведения в Италии
Ассоциация мандолинистов Италии пригласила слуцкого музыканта Ксению Вечер-Ковалевскую исполнить свои пьесы на мандолинных курсах в городе Аква Петрарка, регион Венеция.
Как дети оценивают меню в новой начальной школе, расположенной на ул. Зелёной
Свежая выпечка, полезные десерты и современные «чудо-печки». В новой школе на улице Зелёной школьники оценили питание и рассказали, что им нравится больше всего.
В Слуцке 4 сентября отключат свет на нескольких улицах
В связи с реконструкцией воздушной линии электропередачи 0,4 кВ 4 сентября с 08:00 до 17:00 будет отключено электроснабжение у некоторых потребителей.
28 августа на базе Слуцкого районного отдела внутренних дел создан ВПК «Случь». Он продолжает развитие патриотического воспитания подростков, ранее организованного в школах города.