На упаковке молочных продуктов в странах ЕАЭС появится информация о наличии растительных жиров

Изменения в техрегламент ЕАЭС «О безопасности молока и молочной продукции» вступили в силу 16 января. В них прописано, что теперь производители, продукция которых содержит растительные жиры, должны сменить упаковку и оформить новые декларации о соответствии. Потребители, в свою очередь, смогут получить четкую информацию о своей покупке. Новшества приняты решением ЕЭК. Об этом МЛЫН.BY узнал в пресс-службе регулирующего органа.

Изменения устанавливают требования к маркировке молокосодержащих продуктов. Также в них определены правила размещения информации на этикетке и использования понятий, которые характеризуют особенности сырьевого состава в наименованиях продукции, в том числе с заменителем жира.

До 16 января изготовители могли производить молокосодержащие продукты с заменителем жира и торговать ими, если имеют документы об оценке соответствия требованиям техрегламента. При этом обращение продукции, выпущенной до этого времени, допускается в течение всего срока годности изделий.

Также в документе уточнили и дополнили классификацию молокосодержащих продуктов. Это нужно участникам рынка, в том числе потребителям, чтобы правильного понимать особенности сырьевого состава в наименованиях товаров.

Теперь изготовители обязаны вносить на упаковку или этикетку надпись «Содержит растительные масла». Причем эти сведения должны быть написаны шрифтом контрастным по отношению к цвету поля. При этом производитель вправе выбрать гамму исполнения самостоятельно. Техрегламент ЕАЭС не предусматривает использование каких-либо рамок для более четкого выделения указанного поля или самых ярких цветов, например, красного.

Наименование продукта с заменителем молочного жира должно начинаться именно с этих слов. Исключение составляет сливочно-растительный спред, топленая смесь, мороженое.

Изменения коснулись и сведений о технологии производства. Теперь производители должны писать таким образом:

«молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны»;
«молокосодержащий крем с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога».
При этом в наименовании продукции с заменителем молочного жира слово «продукт» можно заменить словами, которые характеризуют ее консистенцию или структуру: крем, паста, соус и т.д.

При маркировке таких продуктов, в том числе и с заменителем молочного жира, нельзя использовать понятия, установленные техрегламентом для молока и товаров из него, в том числе в наименованиях и в товарных знаках. Например, «сыроподобный», «сырный», «сыродельный», «сычужный», «сметанка», «творожочек», «сливочки», «маслице», «творожок» и т.п.

Корректировка маркировки, содержащейся на упаковке продукции, предусмотрена только для продуктов с заменителями молочного жира, для них предусмотрено и информирование потребителя о наличии в составе продукта растительных масел.

Дополнительно
Согласно техническому регламенту ЕАЭС термин «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» обозначает продукт переработки молока, произведенный с замещением жира в количестве не более 50%.