Небогатый рацион. Чем питаются белорусы в 2020 году?

Беларусь относится к беднейшим странам Европы, ведь на продукты питания здесь тратят самую большую долю семейного бюджета. Финансовый портал banki24.by разбирался, какие товары наполняют корзинки белорусских семей.

Какие продукты чаще всего потребляют белорусы, власти узнают каждый квартал. Для этого они организуют выборочное обследование нескольких тысяч домашних хозяйств по всей стране. Домашние хозяйства отбирают таким образом, чтобы они максимально представляли демографию Беларуси по данным переписи.

Собрав отчеты семей, власти подбивают общие итоги. В 1 квартале оказалось, что денежные расходы в расчете на домашнее хозяйство составили 1 332 BYN в месяц. По сравнению с 2019 годом расходы выросли на 4,9% с поправкой на инфляцию.

Определяющая часть денежных расходов (около ¾) — это траты на потребительские нужды. В 1 квартале потребительские расходы достигли 996 BYN в месяц. Относительно 2019 года данные расходы увеличились на 5,1% (с учетом роста цен).

Потребительская корзина средней белорусской семьи не отличается разнообразием. Главной статьей расходов являются траты на продукты питания — 363 BYN в месяц. Из-за бедности белорусы вынуждены отдавать на прокорм самую крупную часть денег — 27,2% денежных расходов и 36,4% потребительских.

В Минске тратят на продукты больше, чем в областях — 464 BYN против 321–364 BYN. Однако в составе денежных расходов минчан продукты питания занимают самую низкую долю — 25,3% против 26,5–29,6% в областях. Иными словами, жители столицы питаются лучше — покупают более качественные продукты и меньше отказывают себе в деликатесах.

Ожидаемо меньше тратят на продукты домашние хозяйства без детей — 318 BYN в месяц против 453 BYN у семей с детьми до 18 лет. Также слабо питаются пенсионеры — всего 269 BYN. Но это часто связано с одиноким проживанием женщин-пенсионерок: в Беларуси много старушек-вдов и повышенная смертность мужчин после 60 лет.

Для семей с детьми характерна малая разница в расходах на продуктах независимо от числа отпрысков. Если в домашних хозяйствах с 1 ребенком тратят на питание семьи 441 BYN в месяц, то с 2 детьми — 476 BYN, с 3+ детьми — 491 BYN. Видимо, многодетные экономят даже на таких базовых вещах, как продукты, и покупают подешевле.

В типичную продуктовую корзину белорусской семьи по итогам 1 квартала вошли хлеб, мучная кондитерка, мука, крупа, макароны (все вместе — 56,8 BYN в месяц), молоко и молочные продукты (74 BYN), мясо и мясные продукты (98,2 BYN), рыба и продукты из нее (18,6 BYN), овощи и бахчевые (19 BYN), фрукты и ягоды (31,9 BYN), сахар и кондитерка (17,8 BYN), чай, кофе и какао (16,8 BYN), яйца (6,4 BYN).

Лучше всех питаются минчане. В столице продуктовая корзина 2020 года такова: хлеб и хлебопродукты (61,1 BYN в месяц), молоко и молочные продукты (96,4 BYN), мясо и мясные продукты (122,9 BYN), рыба и рыбопродукты (23,8 BYN), яйца (9,3 BYN), овощи и бахчевые (33,9 BYN), фрукты и ягоды (49,4 BYN), сахар и кондитерка (19,8 BYN).

Кстати, на «бульбу» белорусы тратят всего 2,6 BYN в месяц. В таких расходах признались лишь 30% семей. Скорее всего, прочие 70% просто выращивают картофель на приусадебных участках или получают его бесплатно от родственников.

banki24.by