Алтайские сыроделы в период со 2 по 13 февраля прошли производственную практику и стажировку на базе Слуцкого государственного колледжа в Минской области, об этом сообщает официальный сайт Алтайского края со ссылкой на Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Для участия в программе международного обучения в колледже был проведен конкурсный отбор студентов среди 3-х курсов специальности «Технология молока и молочных продуктов» и профессии «Пекарь». Победителями стали две девушки, обучающие по данным направлениям.
Практика проходила на современных предприятиях - Слуцком сыродельном комбинате и Слуцком хлебозаводе. Молодые специалисты познакомились с передовыми белорусскими технологиями производства молока, молочных продуктов, хлеба, хлебобулочных изделий.
На базовых предприятиях Слуцкого государственного колледжа Наталья и Ксения изучали новейшее оборудование: чешские маслоизготовители для производства сливочного масла методом непрерывного сбивания и другое немецкое оборудование. Наши студенты имели возможность не только познакомиться и изучить назначение, устройство и принцип действия этого оборудования, но и непосредственно поучаствовать в технологических процессах приготовления масла, хлеба, национальных продуктов Республики Беларусь.
Кроме производственной практики Наталья и Ксения посещали как теоретические, так и лабораторно – практические занятия. Студентки закрепили свои знания в области контроля над производством сливочного масла, сыра, расчета рецептур для приготовления первых блюд, а также в выпекании булочек. Наталья и Ксения приняли участие в работе лаборатории «Дудудки» и сравнили на вкус традиционные блюда, приготовленные в русской печи, и современные блюда, которые были приготовлены в ресурсном центре колледжа.
После обучения студенты получили международные сертификаты о прохождении производственной практики, преподаватели Международного колледжа сыроделия - свидетельства о прохождении стажировки на базе Слуцкого государственного колледжа.
27.02.2015, altairegion22.ru
Слуцк масштабно отметит День города и Праздник ремёсел 6 сентября. Программа (обновлено)
Через субботу, 6 сентября, Слуцк отметит 1020-летие, основные площадки праздника развернуться в центре города. В этот же день пройдёт и Областной праздник ремёсел, который развернётся в городском парке.
Глава Правительства посетил открытие сада-школы в Слуцке (обновлено)
Премьер-министр Беларуси Александр Турчин принял участие в торжественной линейке в учреждении образования «Начальная школа Слуцка».
Турчин посетил сыродельный и мясокомбинат в Слуцке. Обновлено
Как сообщает Телеграм-канал Совмина, Александр Турчин сегодня прибыл сперва на Слуцкий сыродельный комбинат, а затем и на Слуцкий мясокомбинат.
В связи с проведением праздничных мероприятий, посвященных 1020-летию города Слуцка, 6 сентября с 9.00 до 24.00 будут перекрыты следующие улицы
В начальной школе Слуцка показали ячейки для хранения телефонов
Отмечается, что организация хранения продумана до мелочей. В школе установлен специальный шкаф на посту охраны с индивидуальными ячейками, украшенными символом учебного заведения — пчёлкой.
Комментарии