В рамках договора о международном сотрудничестве между Республиканским институтом профессионального образования и государственным бюджетным профессиональным образовательным учреждением Московской области "Дмитровский техникум" состоялась международная стажировка педагогов по теме "Организация и содержание опережающего обучения в области общественного питания", сообщает БЕЛТА со ссылкой на пресс-службу Министерства образования.
Стажировка проводилась с 30 января по 3 февраля на базе Слуцкого государственного колледжа. В ней приняли участие 12 преподавателей Дмитровского техникума.
"Целью стажировки было освоение новых методов, технологий и элементов профессиональной деятельности в сфере общественного питания. Представители Дмитровского техникума изучили современные требования к научно-методическому обеспечению подготовки кадров для пищевой отрасли, освоили новые возможности профессиональной кухни с учетом здорового питания, расширили навыки в сфере технологий приготовления блюд европейской кухни, овладели секретами приготовления блюд белорусской кухни. Современное техническое оснащение Слуцкого государственного колледжа позволило освоить технологии выпечки мучных хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий при помощи автоматических систем приготовления пищи, получить навыки работы на различном профессиональном кухонном оборудовании", - рассказали в пресс-службе.
Кроме того, российские преподаватели изучили особенности, традиции, национальные особенности технологии приготовления, способы оформления и отпуска наиболее характерных блюд и кулинарных изделий кухонь народов Южной Европы (испанской, итальянской и португальской), Западной Европы (английской, французской и голландской), Восточной Европы (народов России, украинской, польской).
"Особый интерес вызвали технологии приготовления блюд белорусской кухни. В рамках стажировки были представлены национальные особенности, традиции и технологии приготовления блюд старобелорусской кухни и современной белорусской кухни", - добавили в образовательном ведомстве.
Slutsk-Gorod.by
Сколько зарабатывают белорусы, и на каком месте Слуцк — статистика за август
Национальный статистический комитет опубликовал данные о средней заработной плате за август 2025 года. Слуцкий район занимает 10-е место из 22 районов Минской области.
Когда вода становится проблемой. История случчанки из частного сектора
В редакцию SlutskGorod обратилась местная жительница с просьбой опубликовать рассказ о ситуации, произошедшей на одной из улиц частного сектора в Слуцке.
Случчанин уехал на заработки и не вернулся. Сейчас он разыскивается
Отдел уголовного розыска Слуцкого РОВД разыскивает без вести пропавшего жителя Слуцка Васильева Сергея Васильевича, 07.05.1974 г.р.
Произведение талантливого композитора из Слуцка исполнил Тамбовский симфонический оркестр
Произведение Ксении Вечер-Ковалевской исполнил Тамбовский симфонический оркестр на Международном фестивале "Prima Domra".
Как в Слуцке прошёл Единый день безопасности: игры, спецтехника и полезные уроки
25 сентября в городском парке культуры и отдыха Слуцка состоялся Единый день безопасности. На один день парк превратился в площадку, где взрослые и дети могли познакомиться с работой экстренных и городских служб.