В рамках договора о международном сотрудничестве между Республиканским институтом профессионального образования и государственным бюджетным профессиональным образовательным учреждением Московской области "Дмитровский техникум" состоялась международная стажировка педагогов по теме "Организация и содержание опережающего обучения в области общественного питания", сообщает БЕЛТА со ссылкой на пресс-службу Министерства образования.
Стажировка проводилась с 30 января по 3 февраля на базе Слуцкого государственного колледжа. В ней приняли участие 12 преподавателей Дмитровского техникума.
"Целью стажировки было освоение новых методов, технологий и элементов профессиональной деятельности в сфере общественного питания. Представители Дмитровского техникума изучили современные требования к научно-методическому обеспечению подготовки кадров для пищевой отрасли, освоили новые возможности профессиональной кухни с учетом здорового питания, расширили навыки в сфере технологий приготовления блюд европейской кухни, овладели секретами приготовления блюд белорусской кухни. Современное техническое оснащение Слуцкого государственного колледжа позволило освоить технологии выпечки мучных хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий при помощи автоматических систем приготовления пищи, получить навыки работы на различном профессиональном кухонном оборудовании", - рассказали в пресс-службе.
Кроме того, российские преподаватели изучили особенности, традиции, национальные особенности технологии приготовления, способы оформления и отпуска наиболее характерных блюд и кулинарных изделий кухонь народов Южной Европы (испанской, итальянской и португальской), Западной Европы (английской, французской и голландской), Восточной Европы (народов России, украинской, польской).
"Особый интерес вызвали технологии приготовления блюд белорусской кухни. В рамках стажировки были представлены национальные особенности, традиции и технологии приготовления блюд старобелорусской кухни и современной белорусской кухни", - добавили в образовательном ведомстве.
Slutsk-Gorod.by
Программа мероприятий в Слуцке ко Дню Независимости на 3 июля
С утра до позднего вечера в Слуцке будут проходить торжественные и культурные мероприятия — от митинга до праздничного фейерверка.
Лебедь на Случи живёт с крючком в крыле. Пояснение специалистов
Как сообщили в природоохранной организации, спасатели несколько раз выезжали на место с лодкой и специальным снаряжением. Однако лебедь к себе не подпускает: при приближении он взлетает.
С 1 июля 2025 года начинается приём документов на единовременную материальную помощь к учебному году.
Прямые линии в Слуцке: когда и по каким вопросам можно задать вопросы специалистам
С 28 июня по 2 июля пройдут прямые телефонные линии по различным вопросам — от летней трудовой занятости учащейся молодёжи до медицинской экспертизы, декларирования продукции и исполнения судебных решений.
Штраф до 1260 рублей. НАН запретила собирать в Беларуси ещё 3 вида съедобных грибов
Недавно специалисты Института экспериментальной ботаники им. Купревича при Национальной академии наук (НАН) Беларуси внесли изменения в Красную книгу 2025 года.