В рамках договора о международном сотрудничестве между Республиканским институтом профессионального образования и государственным бюджетным профессиональным образовательным учреждением Московской области "Дмитровский техникум" состоялась международная стажировка педагогов по теме "Организация и содержание опережающего обучения в области общественного питания", сообщает БЕЛТА со ссылкой на пресс-службу Министерства образования.
Стажировка проводилась с 30 января по 3 февраля на базе Слуцкого государственного колледжа. В ней приняли участие 12 преподавателей Дмитровского техникума.
"Целью стажировки было освоение новых методов, технологий и элементов профессиональной деятельности в сфере общественного питания. Представители Дмитровского техникума изучили современные требования к научно-методическому обеспечению подготовки кадров для пищевой отрасли, освоили новые возможности профессиональной кухни с учетом здорового питания, расширили навыки в сфере технологий приготовления блюд европейской кухни, овладели секретами приготовления блюд белорусской кухни. Современное техническое оснащение Слуцкого государственного колледжа позволило освоить технологии выпечки мучных хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий при помощи автоматических систем приготовления пищи, получить навыки работы на различном профессиональном кухонном оборудовании", - рассказали в пресс-службе.
Кроме того, российские преподаватели изучили особенности, традиции, национальные особенности технологии приготовления, способы оформления и отпуска наиболее характерных блюд и кулинарных изделий кухонь народов Южной Европы (испанской, итальянской и португальской), Западной Европы (английской, французской и голландской), Восточной Европы (народов России, украинской, польской).
"Особый интерес вызвали технологии приготовления блюд белорусской кухни. В рамках стажировки были представлены национальные особенности, традиции и технологии приготовления блюд старобелорусской кухни и современной белорусской кухни", - добавили в образовательном ведомстве.
Slutsk-Gorod.by
Водитель Пежо вылетел в дерево и погиб на месте в ДТП в Слуцком районе
24 апреля около 13:20 на 71-м километре автодороги Р-91 «Осиповичи-Барановичи» произошло ДТП. В Слуцком районе эта дорога в Шищицах пересекает трассу Р-23.
Два пожара в Слуцком районе: есть погибшие и спасенные (дополнено + видео)
В Слуцком РОЧС проинформировали о двух пожарах, произошедших ночю и утром в Слуцком районе: в деревнях Аполины и Ануфровичи.
В Слуцке стартовала молодежная ярмарка вакансий. И здесь неожиданно многолюдно
Заинтересованные молодые люди подходят, знакомятся с предложениями и по желанию вносятся в специальные бланки соискателей.
В Беларуси с 1 мая вырастет бюджет прожиточного минимума. Вот цифры
В Минтруда сообщили, что с 1 мая в нашей стране увеличится размер бюджета прожиточного минимума (БПМ) – новые значения будут применяться в нашей стране до 31 июля.
Минтранс рассказал, какие дороги собираются отремонтировать в этом году
В пресс-службе Министерства транспорта и коммуникаций рассказали, какие дороги в первую очередь планируется обновить в этом году.