Слуцкие сыроделы к «Дожинкам» сварили 120-килограммовую головку сыра
Самую большую в Беларуси головку сыра приготовили к областному фестивалю-ярмарке «Дажынкі-2019» слуцкие сыровары. Круг сулугуни диаметром полтора метра и весом более 120 килограммов готовили десять мастеров.
Для приготовления сыра-рекордсмена использовали более тонны молока с добавлением закваски, сычужного фермента и соли. Сейчас сулугуни проходит последние стадии подготовки, после чего его празднично оформят и доставят в Борисов.
Во время «Дажынак» будет проходить конкурсная программа, победитель которой унесет домой большой кусок от гигантского сулугуни. А попробовать слуцкий сыр сможет любой желающий.
Производители уверены: 120-килограммовой головы хватит на всех. Но для подстраховки захватят с собой еще один сыр богатырских размеров — адыгейский, весом 35 килограммов и диаметром около 40 сантиметров. Готовили его четыре специалиста из 320 литров молока.
10.10.2019
Самое читаемое на сайте за последние дни
-
Любань второй раз отметит День шахтера, Солигорск готовит большой праздник, а что будет в Слуцке
Любань только второй раз отметит День шахтера, а в Солигорске праздник растянется на несколько дней. Рассказываем, куда можно съездить случчанам и какое событие готовится в самом Слуцке.
-
В Слуцком районе опубликовали график прямых линий и приемов на август. Дополнено
Жители смогут задать вопросы по телефону и лично обратиться к специалисту. В списке — даты, контакты и условия предварительной записи.
-
Как случчанка со скакалкой собрала тысячи подписчиков и вдохновила других на тренировки
Почти год Марина Лесникова выходит на улицы Слуцка в любую погоду — даже при –25 градусах. То, что начиналось как утреннее увлечение, постепенно вышло за пределы соцсетей.
-
Что происходит в цехах Слуцкого сыродельного комбината и какие новинки там готовят
От приемки молока до отправки готовой продукции в магазины здесь действует многоступенчатый контроль. А уже в сентябре покупателям обещают новый сыр с необычным сочетанием ингредиентов.
-
От кадров до искусственного интеллекта. Что обсуждают на педагогической конференции в Слуцке
В школах района сохраняется потребность в учителях физико-математического профиля, а к работе приступают 56 молодых специалистов. Собрали ключевые цифры и планы перед новым учебным годом.
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|