Сыр камамбер с белой плесенью могут начать выпускать на Слуцком сыродельном комбинате
В 2015 году в Беларуси могут начать выпускать элитный сыр камамбер с белой плесенью. Одним из предприятий, на которых планируется наладить его производство, является Слуцкий сыродельный комбинат, сообщил БелТА директор РУП "Института мясо-молочной промышленности" Алексей Мелещеня во время выставки "Белагро-2015".
"Технология нами разработана, сейчас с несколькими предприятиями идет обсуждение внедрения этого продукта." - сказал Алексей Мелещеня.
По его словам, производство мягкого жирного сыра камамбер предполагает наличие соответствующего оборудования, условий хранения и транспортировки, а на Слуцком и Березовском сыродельных комбинатах уже есть практически всё для полуручного производства этого продукта.
По мнению директора Института мясо-молочной промышленности, потребность Беларуси в таком продукте сравнительно небольшая, около 200 тонн в год, но дальнейшем этот сыр планируется поставлять на экспорт.
Ранее по теме:- 13.02.2015 >> Элитный красный сыр будут выпускать на Слуцком сыркомбинате
- 30.04.2015 >> Слуцкий сыродельный комбинат будет поставлять свою продукцию в Китай
02.06.2015
Самое читаемое на сайте за последние дни
-
Слуцкий район — третий в Беларуси по надоям молока: итоги 2025 года подвели на слете
В районе отметили устойчивые показатели в животноводстве и назвали хозяйства и работников, которые обеспечили высокий результат по итогам года.
-
В Слуцке официально подтвердили закрытие лор-отделения
Главный врач Слуцкой ЦРБ Александр Петрович Сокол фактически подтвердил планы по закрытию отоларингологического отделения с 1 апреля.
-
Юные случчане отмечены наградами на конкурсе Шостаковича в Санкт-Петербурге
Учащиеся Слуцкой детской школы искусств приняли участие в XXXV Всероссийском музыкальном конкурсе, посвященном Дмитрию Шостаковичу, который прошел в Санкт-Петербурге, и были отмечены наградами.
-
Нанимателям в Слуцке напомнили об изменениях при приеме иностранных работников с 2026 года
В Слуцком районе напомнили о требованиях, которые начнут действовать с 2026 года: изменится формат подачи уведомлений о заключении и прекращении трудовых договоров с иностранными работниками, а также порядок их направления.
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|