В 2015 году в Беларуси могут начать выпускать элитный сыр камамбер с белой плесенью. Одним из предприятий, на которых планируется наладить его производство, является Слуцкий сыродельный комбинат, сообщил БелТА директор РУП "Института мясо-молочной промышленности" Алексей Мелещеня во время выставки "Белагро-2015".
"Технология нами разработана, сейчас с несколькими предприятиями идет обсуждение внедрения этого продукта." - сказал Алексей Мелещеня.
По его словам, производство мягкого жирного сыра камамбер предполагает наличие соответствующего оборудования, условий хранения и транспортировки, а на Слуцком и Березовском сыродельных комбинатах уже есть практически всё для полуручного производства этого продукта.
По мнению директора Института мясо-молочной промышленности, потребность Беларуси в таком продукте сравнительно небольшая, около 200 тонн в год, но дальнейшем этот сыр планируется поставлять на экспорт.
На трассе Р-23 под Слуцком заработала система контроля средней скорости
Речь идёт об отрезке от ориентировочно 106-го до 95-го километра в направлении Минска — между кафе «Вояж» и кафе «У Садочку» возле поворота на деревню Городище.
Отключение света 17 и 18 июля в Слуцке. Под отключение попадают дома на двух улицах
В связи с проведением капитального ремонта воздушной линии электропередачи в Слуцке временно отключат электроснабжение.
Пропавшего жителя Слуцка нашли погибшим. Тело извлекли из реки Случь
Его тело извлекли из воды спустя три дня поисков.
Правоохранители Слуцка задержали подозреваемого в преступлении против несовершеннолетних
В Слуцке возбуждено уголовное дело в отношении 46-летнего местного жителя. Мужчина был задержан в кратчайшие сроки.
Перекрыто движение по улице Парижской Коммуны в сторону ТЦ «Маяк»
Из-за ремонтных работ в районе улицы П. Коммуны изменилась схема движения — для транспорта организован объезд.
Комментарии