Сыр камамбер с белой плесенью могут начать выпускать на Слуцком сыродельном комбинате
В 2015 году в Беларуси могут начать выпускать элитный сыр камамбер с белой плесенью. Одним из предприятий, на которых планируется наладить его производство, является Слуцкий сыродельный комбинат, сообщил БелТА директор РУП "Института мясо-молочной промышленности" Алексей Мелещеня во время выставки "Белагро-2015".
"Технология нами разработана, сейчас с несколькими предприятиями идет обсуждение внедрения этого продукта." - сказал Алексей Мелещеня.
По его словам, производство мягкого жирного сыра камамбер предполагает наличие соответствующего оборудования, условий хранения и транспортировки, а на Слуцком и Березовском сыродельных комбинатах уже есть практически всё для полуручного производства этого продукта.
По мнению директора Института мясо-молочной промышленности, потребность Беларуси в таком продукте сравнительно небольшая, около 200 тонн в год, но дальнейшем этот сыр планируется поставлять на экспорт.
Ранее по теме:- 13.02.2015 >> Элитный красный сыр будут выпускать на Слуцком сыркомбинате
- 30.04.2015 >> Слуцкий сыродельный комбинат будет поставлять свою продукцию в Китай
02.06.2015
Самое читаемое на сайте за последние дни
-
Рыбалка на платном водоёме в Слуцком районе закончилась гибелью мужчины
6 сентября в 08:04 в спасательно‑пожарную службу поступило сообщение об утонувшем мужчине в водоёме возле деревни Повстынь Слуцкого района Минской области — об этом говорится в оперативной сводке МЧС за сутки.
-
Слуцк празднует День города и праздник Ремёсел. Фотоподборка с открытия
Мероприятие началось с масштабного театрализованного шествия «От летописи к современности», в котором приняли участие около 1000 человек.
-
Этнодефиле и коллекции костюмов показали на празднике в Слуцке
В рамках празднования Дня города в городском парке Слуцка прошел масштабный праздник народных ремесел «Слуцкие пояса», собравший творческие коллективы не только Минской области, но и других регионов республики.
-
На этой неделе стартуют стратегические учения «Запад‑2025». Что важно знать случчанам
С 12 по 16 сентября в Беларуси пройдёт основная фаза совместных стратегических учений вооружённых сил Беларуси и России — «Запад‑2025». Их цель — проверка возможностей двух стран по обеспечению военной безопасности Союзного государства.
-
6 сентября в Слуцке загорелась квартира на ул. Пионерской. МЧС предполагает короткое замыкание
6 сентября в 21:07 в центр оперативного управления Слуцкого районного отдела по чрезвычайным ситуациям поступило сообщение о загорании в квартире многоквартирного дома. По прибытии установлено, что произошло загорание в помещении кухни.
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|
Комментарии