Сыр камамбер с белой плесенью могут начать выпускать на Слуцком сыродельном комбинате
В 2015 году в Беларуси могут начать выпускать элитный сыр камамбер с белой плесенью. Одним из предприятий, на которых планируется наладить его производство, является Слуцкий сыродельный комбинат, сообщил БелТА директор РУП "Института мясо-молочной промышленности" Алексей Мелещеня во время выставки "Белагро-2015".
"Технология нами разработана, сейчас с несколькими предприятиями идет обсуждение внедрения этого продукта." - сказал Алексей Мелещеня.
По его словам, производство мягкого жирного сыра камамбер предполагает наличие соответствующего оборудования, условий хранения и транспортировки, а на Слуцком и Березовском сыродельных комбинатах уже есть практически всё для полуручного производства этого продукта.
По мнению директора Института мясо-молочной промышленности, потребность Беларуси в таком продукте сравнительно небольшая, около 200 тонн в год, но дальнейшем этот сыр планируется поставлять на экспорт.
Ранее по теме:- 13.02.2015 >> Элитный красный сыр будут выпускать на Слуцком сыркомбинате
- 30.04.2015 >> Слуцкий сыродельный комбинат будет поставлять свою продукцию в Китай
02.06.2015
Самое читаемое на сайте за последние дни
-
Для одного производства запросили временное ограничение, для второго — усиленный лабораторный контроль. Причиной стали результаты исследований сметаны и говяжьих полуфабрикатов.
-
Дворцу в Снове около 200 лет, а попасть в его парк сейчас можно только через КПП. План развития территории рассчитан до конца 2035 года.
-
Где в Слуцке и районе установят новые качели и горки: список адресов
В одних дворах обновление будет точечным, в других установят сразу несколько игровых элементов. Работы планируют завершить до конца сентября.
-
В Солигорске девочки 12 и 13 лет украли товары более чем на 1000 рублей
Подруги прятали игрушки и сладости в рюкзак, а позже одна из них вернулась в магазин снова. Ущерб уже возмещен родителями.
-
Жители регионов Беларуси замечают обмеление водоемов. Что происходит в Слуцком и Солигорском районах
В Минприроды объяснили, есть ли общая тенденция к снижению уровня воды и когда в наших районах фиксировали засушливые периоды.
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|