Сыр камамбер с белой плесенью могут начать выпускать на Слуцком сыродельном комбинате
В 2015 году в Беларуси могут начать выпускать элитный сыр камамбер с белой плесенью. Одним из предприятий, на которых планируется наладить его производство, является Слуцкий сыродельный комбинат, сообщил БелТА директор РУП "Института мясо-молочной промышленности" Алексей Мелещеня во время выставки "Белагро-2015".
"Технология нами разработана, сейчас с несколькими предприятиями идет обсуждение внедрения этого продукта." - сказал Алексей Мелещеня.
По его словам, производство мягкого жирного сыра камамбер предполагает наличие соответствующего оборудования, условий хранения и транспортировки, а на Слуцком и Березовском сыродельных комбинатах уже есть практически всё для полуручного производства этого продукта.
По мнению директора Института мясо-молочной промышленности, потребность Беларуси в таком продукте сравнительно небольшая, около 200 тонн в год, но дальнейшем этот сыр планируется поставлять на экспорт.
Ранее по теме:- 13.02.2015 >> Элитный красный сыр будут выпускать на Слуцком сыркомбинате
- 30.04.2015 >> Слуцкий сыродельный комбинат будет поставлять свою продукцию в Китай
02.06.2015
Самое читаемое на сайте за последние дни
-
В Слуцке закрыли рентген-кабинет городской стоматологии. Узнали подробности
Читатели сообщают, что рентгеновский кабинет в городской стоматологической поликлинике закрыли насовсем. Ситуацию комментирует главный врач Слуцкой ЦРБ Александр Сокол.
-
Новые правила выплаты пенсии за выслугу лет: кому ее приостановят
Изменения затронут тех, кто продолжает работать после назначения пенсии за выслугу лет. Рассказываем, кого именно затронут изменения.
-
США отменили санкции против калийной отрасли Беларуси
Санкции сняты по решению президента Дональда Трампа. Об этом сообщил спецпосланник США Джон Коул по итогам переговоров в Минске.
-
В расписание поезда региональных линий по маршруту Слуцк — Барановичи внесены временные изменения
В связи с предпраздничными и праздничными днями назначаются дополнительные поезда региональных линий экономкласса по маршруту Слуцк — Барановичи и обратно.
-
22 декабря в Слуцке пройдут профсоюзные консультации по трудовым вопросам
В Слуцке организуют бесплатный правовой прием с участием профсоюзных юристов и представителей прокуратуры. Обратиться смогут все желающие.
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|