Сыр камамбер с белой плесенью могут начать выпускать на Слуцком сыродельном комбинате
В 2015 году в Беларуси могут начать выпускать элитный сыр камамбер с белой плесенью. Одним из предприятий, на которых планируется наладить его производство, является Слуцкий сыродельный комбинат, сообщил БелТА директор РУП "Института мясо-молочной промышленности" Алексей Мелещеня во время выставки "Белагро-2015".
"Технология нами разработана, сейчас с несколькими предприятиями идет обсуждение внедрения этого продукта." - сказал Алексей Мелещеня.
По его словам, производство мягкого жирного сыра камамбер предполагает наличие соответствующего оборудования, условий хранения и транспортировки, а на Слуцком и Березовском сыродельных комбинатах уже есть практически всё для полуручного производства этого продукта.
По мнению директора Института мясо-молочной промышленности, потребность Беларуси в таком продукте сравнительно небольшая, около 200 тонн в год, но дальнейшем этот сыр планируется поставлять на экспорт.
Ранее по теме:- 13.02.2015 >> Элитный красный сыр будут выпускать на Слуцком сыркомбинате
- 30.04.2015 >> Слуцкий сыродельный комбинат будет поставлять свою продукцию в Китай
02.06.2015
Самое читаемое на сайте за последние дни
-
В Слуцке ищут бывших работников завода «Эмальпосуда» для возрождения технологии литья чугунков
Когда-то на «Эмальпосуде» в Слуцке умели отливать чугунки почти без брака. Сегодня этот опыт пытаются найти и вернуть на новое производство.
-
Как жительница Слуцка стала героиней ОНТ благодаря заботе о котах
Семья придумала простой переход из досок с балкона к дереву, по которому уличные коты могут приходить погреться. Эта трогательная история заботы о животных привлекла внимание телевизионщиков.
-
В Слуцком районе завершено расследование дела о похищении 18-летней девушки
По данным следствия, девушку силой посадили в автомобиль и несколько часов удерживали, перемещаясь по Слуцкому району и городу. Когда к месту приблизился патруль милиции, ей удалось выбраться из машины.
-
С 6 по 9 марта в Слуцком районе пройдут профилактические акции ГАИ для пешеходов и водителей
В ближайшие дни сотрудники ГАИ усилят контроль за ситуацией на дорогах района. В центре внимания окажутся пешеходные переходы, а также водители, которые нарушают правила или садятся за руль без права управления.
-
В Слуцке пенсионерка передала мошенникам более 61 тысяч рублей
Жительницу города убедили передать крупную сумму под предлогом «помощи правоохранительным органам». Деньги она отдала незнакомому человеку у себя дома.
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|