В 2015 году в Беларуси могут начать выпускать элитный сыр камамбер с белой плесенью. Одним из предприятий, на которых планируется наладить его производство, является Слуцкий сыродельный комбинат, сообщил БелТА директор РУП "Института мясо-молочной промышленности" Алексей Мелещеня во время выставки "Белагро-2015".
"Технология нами разработана, сейчас с несколькими предприятиями идет обсуждение внедрения этого продукта." - сказал Алексей Мелещеня.
По его словам, производство мягкого жирного сыра камамбер предполагает наличие соответствующего оборудования, условий хранения и транспортировки, а на Слуцком и Березовском сыродельных комбинатах уже есть практически всё для полуручного производства этого продукта.
По мнению директора Института мясо-молочной промышленности, потребность Беларуси в таком продукте сравнительно небольшая, около 200 тонн в год, но дальнейшем этот сыр планируется поставлять на экспорт.
В Слуцком районе ведется поиск двух мужчин
Устанавливается местонахождение без вести пропавшего
Запрет на аборты и ЭКО. Белорусы требуют изменить законы в здравоохранении
В декабре 2024-го в Беларуси планировали подготовить новый документ – Кодекс о здравоохранении. Сейчас идет общественное обсуждение, и комментариев столько, что сроки решили продлить. Некоторые мнения могут шокировать.
«Калядная зорка Случчыны» имеет статус нематериального культурного наследия.
Где случчане смогут окунуться в Крещенскую купель
19 января в Беларуси отмечается православный праздник Крещение Господне. SlutskGorod узнал, где в этом году случчане смогут провести этот праздник по всем правилам.
В Минтруда рассказали о некоторых изменениях в порядке выдачи и оформления больничных
С января 2025 года в Беларуси вступили в силу изменения в порядок выдачи и оформления больничных. О некоторых из них сообщили в пресс-службе Министерства труда и социальной защиты.
Комментарии