Сыр камамбер с белой плесенью могут начать выпускать на Слуцком сыродельном комбинате
В 2015 году в Беларуси могут начать выпускать элитный сыр камамбер с белой плесенью. Одним из предприятий, на которых планируется наладить его производство, является Слуцкий сыродельный комбинат, сообщил БелТА директор РУП "Института мясо-молочной промышленности" Алексей Мелещеня во время выставки "Белагро-2015".
"Технология нами разработана, сейчас с несколькими предприятиями идет обсуждение внедрения этого продукта." - сказал Алексей Мелещеня.
По его словам, производство мягкого жирного сыра камамбер предполагает наличие соответствующего оборудования, условий хранения и транспортировки, а на Слуцком и Березовском сыродельных комбинатах уже есть практически всё для полуручного производства этого продукта.
По мнению директора Института мясо-молочной промышленности, потребность Беларуси в таком продукте сравнительно небольшая, около 200 тонн в год, но дальнейшем этот сыр планируется поставлять на экспорт.
Ранее по теме:- 13.02.2015 >> Элитный красный сыр будут выпускать на Слуцком сыркомбинате
- 30.04.2015 >> Слуцкий сыродельный комбинат будет поставлять свою продукцию в Китай
02.06.2015
Самое читаемое на сайте за последние дни
-
Случчане вернулись с наградами с областных «Дажынак-2026». Собрали главные результаты
В Дзержинске подвели итоги уборочной кампании и отметили лучших аграриев Минской области. Среди призеров — хозяйства и работники Слуцкого района.
-
В Беларуси регистрируют тяжелые случаи ОРВИ с пневмониями
Среди пациентов с респираторными инфекциями встречаются те, кому требуется лечение в стационаре. Врач объяснил, какие признаки должны насторожить.
-
Сотрудница сыродельного комбината появилась на билборде в Слуцке. Рассказываем, кто она
Еще в феврале случчанка получила областное признание за профессиональное мастерство. Спустя несколько месяцев ее фотография появилась на улицах города.
-
Прямые линии и приемы в Слуцком районе в сентябре: график и телефоны. Дополнено
В течение месяца жители смогут обратиться по различным вопросам к представителям государственных органов и организаций. Материал будем дополнять по мере появления новых дат и контактов.
-
С 21 по 23 сентября часть домов в Слуцке останется без электричества днем
Отключения затронут сразу несколько улиц и переулков города. Проверьте список домов, где будут проводить работы на электросетях.
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|