Сыр камамбер с белой плесенью могут начать выпускать на Слуцком сыродельном комбинате
В 2015 году в Беларуси могут начать выпускать элитный сыр камамбер с белой плесенью. Одним из предприятий, на которых планируется наладить его производство, является Слуцкий сыродельный комбинат, сообщил БелТА директор РУП "Института мясо-молочной промышленности" Алексей Мелещеня во время выставки "Белагро-2015".
"Технология нами разработана, сейчас с несколькими предприятиями идет обсуждение внедрения этого продукта." - сказал Алексей Мелещеня.
По его словам, производство мягкого жирного сыра камамбер предполагает наличие соответствующего оборудования, условий хранения и транспортировки, а на Слуцком и Березовском сыродельных комбинатах уже есть практически всё для полуручного производства этого продукта.
По мнению директора Института мясо-молочной промышленности, потребность Беларуси в таком продукте сравнительно небольшая, около 200 тонн в год, но дальнейшем этот сыр планируется поставлять на экспорт.
Ранее по теме:- 13.02.2015 >> Элитный красный сыр будут выпускать на Слуцком сыркомбинате
- 30.04.2015 >> Слуцкий сыродельный комбинат будет поставлять свою продукцию в Китай
02.06.2015
Самое читаемое на сайте за последние дни
-
Основателя крупного медцентра приговорили к 12 годам лишения свободы — Генпрокуратура
Генеральная прокуратура поддержала в суде государственное обвинение по уголовному делу в отношении фактического руководителя медицинского центра «Новое зрение» Олега Ковригина
-
Какие изменения ждут белорусов с 1 декабря
В последний месяц 2024 г. ожидается ряд изменений для разных категорий населения. Они связаны с финансами, профессиональной деятельностью и отдыхом.
-
Поддержим слуцкого врача в конкурсе!
Уважаемые земляки, прошу вас ещё раз поддержать врача-анестезиолога-реаниматолога отделения анестезиологии и реанимации Слуцкой ЦРБ.
-
Юная случчанка номинирована на чемпионат мира по танцевальному спорту
Воспитанница танцевально-спортивного клуба «АПРИОРИ» Дарья Жукова номинирована на чемпионат мира по танцевальному спорту, который состоится в ближайшую пятницу в столице Боснии и Герцеговины.
-
Стала известна дата проведения шествия Дедов Морозов в Слуцке
Шествие Дедов Морозов и Снегурочек в Слуцке состоится 22 декабря. Колонна сказочных персонажей традиционно пройдёт от Молодёжного центра до Городского Дома культуры.
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|
Комментарии