Сыр камамбер с белой плесенью могут начать выпускать на Слуцком сыродельном комбинате
В 2015 году в Беларуси могут начать выпускать элитный сыр камамбер с белой плесенью. Одним из предприятий, на которых планируется наладить его производство, является Слуцкий сыродельный комбинат, сообщил БелТА директор РУП "Института мясо-молочной промышленности" Алексей Мелещеня во время выставки "Белагро-2015".
"Технология нами разработана, сейчас с несколькими предприятиями идет обсуждение внедрения этого продукта." - сказал Алексей Мелещеня.
По его словам, производство мягкого жирного сыра камамбер предполагает наличие соответствующего оборудования, условий хранения и транспортировки, а на Слуцком и Березовском сыродельных комбинатах уже есть практически всё для полуручного производства этого продукта.
По мнению директора Института мясо-молочной промышленности, потребность Беларуси в таком продукте сравнительно небольшая, около 200 тонн в год, но дальнейшем этот сыр планируется поставлять на экспорт.
Ранее по теме:- 13.02.2015 >> Элитный красный сыр будут выпускать на Слуцком сыркомбинате
- 30.04.2015 >> Слуцкий сыродельный комбинат будет поставлять свою продукцию в Китай
02.06.2015
Самое читаемое на сайте за последние дни
-
Маршрутки Слуцк — Минск поднимают цены: сколько теперь будет стоить проезд
Пассажирам стоит учитывать новые тарифы — стоимость проезда увеличивается уже с 10 числа.
-
Как Слуцк опередил Европу: в городе более 100 лет назад ездили двухэтажные автобусы
Когда-то, чтобы попасть на поезд, случчанам приходилось ехать десятки километров — и именно тогда в городе появились двухэтажные автобусы, которые для своего времени стали настоящим прорывом.
-
«Слуцкий мясокомбинат» официально стал частью «Агрокомбината Дзержинский». Дополнено
ОАО «Слуцкий мясокомбинат» официально реорганизован путём присоединения к «Агрокомбинату «Дзержинский», кроме того, изменился логотип бренда. Об этом сообщается в Instagram-аккаунте предприятия.
-
В Слуцке водителя без прав отправили под арест на три месяца
За повторное управление автомобилем без права на вождение судом назначено наказание, связанное с ограничением свободы и запретом на управление транспортом.
-
Самогон, аппараты и десятки литров браги изъяли в районе. Проверки продолжаются
Во время проверок в сельской местности выявили сразу несколько случаев изготовления домашнего алкоголя — изъяты самогон, сырье и оборудование.
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|