Сыр камамбер с белой плесенью могут начать выпускать на Слуцком сыродельном комбинате
В 2015 году в Беларуси могут начать выпускать элитный сыр камамбер с белой плесенью. Одним из предприятий, на которых планируется наладить его производство, является Слуцкий сыродельный комбинат, сообщил БелТА директор РУП "Института мясо-молочной промышленности" Алексей Мелещеня во время выставки "Белагро-2015".
"Технология нами разработана, сейчас с несколькими предприятиями идет обсуждение внедрения этого продукта." - сказал Алексей Мелещеня.
По его словам, производство мягкого жирного сыра камамбер предполагает наличие соответствующего оборудования, условий хранения и транспортировки, а на Слуцком и Березовском сыродельных комбинатах уже есть практически всё для полуручного производства этого продукта.
По мнению директора Института мясо-молочной промышленности, потребность Беларуси в таком продукте сравнительно небольшая, около 200 тонн в год, но дальнейшем этот сыр планируется поставлять на экспорт.
Ранее по теме:- 13.02.2015 >> Элитный красный сыр будут выпускать на Слуцком сыркомбинате
- 30.04.2015 >> Слуцкий сыродельный комбинат будет поставлять свою продукцию в Китай
02.06.2015
Самое читаемое на сайте за последние дни
-
Кому и насколько повысят пенсии с 1 февраля 2026 года
Перерасчёт затронет более 2,3 млн человек, выплаты изменятся как у работающих, так и у неработающих.
-
Как распределят бюджет в Слуцком районе в 2026 году, какие сферы получат больше, а где расходы сократили — в обзоре нового бюджета.
-
Крещение в Слуцке: где освящают воду и как правильно её использовать
Сегодня в храмах Слуцка пройдут службы с великим водоосвящением — рассказываем, куда прийти, во сколько и что важно помнить о крещенской воде.
-
Слуцкая ЦРБ побила рекорд: в 2025 году сделали более 1400 операций, большинство — малоинвазивно
В отделении хирургии Слуцкой ЦРБ за 2025 год выросло число операций, в том числе высокотехнологичных и сложных. Акцент — на малоинвазивные методы, позволяющие пациентам быстрее восстанавливаться и сокращать срок госпитализации.
-
Шесть месяцев лишения свободы за угрозу убийством: суд вынес приговор женщине после ссоры с мужем
Во время конфликта в семье женщина повела себя агрессивно и перешла черту закона. Её действия квалифицировали как уголовное преступление с назначением наказания в виде лишения свободы.
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|