Сыркомбинат: Копыльский филиал не впустили в Россию, а Клецкий филиал увеличивает производство творога

Две новости про филиалы «Слуцкого сыродельного комбината». Россельхознадзор жалуется, что в сырах Копыльского филиала выявлено превышение нормы консерванта, а Клецкий филиал планирует в два раза увеличить производство творога. 

Референтный центр Россельхознадзора ФГБУ «Брянская МВЛ» вновь выявил существенное превышение массовой доли консерванта натрия азотнокислого Е251 в сырах, выработанных предприятиями Беларуси, в том числе на Копыльском филиале ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», сообщает Agronews. 

Тем временем Клецкий филиал предприятия планирует в ближайшей перспективе увеличить суточный объем выпуска творога в два раза с 6 до 12 т.

"Сейчас на предприятии три варочных котла, в ближайшей перспективе планируется установка еще трех", - рассказал директор предприятия Николай Рубаник, передаёт БЕЛТА.

По словам руководителя предприятия, основная модернизация уже проведена. В прошлом году смонтирована новая линия производства творога, которая на данный момент вышла на полную загрузку. Сейчас выпускается по классической технологии в сутки 6 т творога двух видов, причем 70% этого объема поставляется как на внутренний, так и на внешний рынки.

"Увеличение экспортных поставок планируется после наращивания производственных мощностей, тогда количество фасованного творога увеличится на 30%, - подчеркнул Николай Рубаник. - Российские партнеры уже заказали выпуск творога в новой упаковке. Наше предприятие постарается заполнить освободившуюся нишу на российском рынке ввиду приостановки поставок одним из производителей из стран Балтии".

Использование клецким предприятием в упаковке творога газовой среды увеличивает срок хранения продукта до 20 суток, что предоставляет возможность экспортных поставок не только ближайшим соседям. По словам Николая Рубаника, также планируется расширение экспорта сухого обезжиренного молока и масла сливочного.

• Клецкий филиал ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" - одно из крупнейших молочных предприятий Минской области. Это современное производство с проектной мощностью 380 т молока в сутки. Основной продукцией является молоко сухое обезжиренное и масло коровье. Выпуск масла составляет примерно 5-6 тыс. т, а молока - около 10 тыс. т в год.

Slutsk-Gorod.by