Финские ученые изучили, как те или иные продукты влияют на способность мозга обрабатывать информацию, и пришли к выводу, что злоупотребление определенными продуктами может спровоцировать проблемы с памятью. О результатах исследования в интервью газете Helsingin Sanomat рассказал ученый из Университета Хельсинки Сату Ювякорпи.
В частности, ученые подтвердили, что злоупотребление алкоголем, курение, а также недостаток витамина B снижают эффективность работы мозга. Кроме того, употребление большого количества углеводов низкого качества и животных жиров также могут провоцировать проблемы с памятью.
Дело в том, что потребление большего количества жиров приводит к тому, что клеточная мембрана становится более жесткой. В результате снижается способность клеток передавать сигналы и, соответственно, способность мозга обрабатывать информацию, объяснил ученый.
По его словам, для хорошей памяти лучше есть рыбу. Жирные кислоты омега-3, которые содержатся в рыбе, наоборот, увеличивают проницаемость клеточной мембраны и, соответственно, улучшают передачу сигналов.
Ювякорпи положительно отозвался и о средиземноморском рационе. По его словам, употребление в пищу оливкового масла, большого количества растительной пищи, цельнозерновых продуктов, бобовых, белого мяса и небольшого количества алкоголя снижают риски возникновения проблем с памятью, а также депрессии.
Он также рекомендует так называемую mind-диету, в которую входят ягоды, темно-зеленые листовые овощи, орехи. Кроме того, по словам ученого, на мозговой деятельности положительно сказываются кофе, чай и какао.
Одежда загорелась на работнике сельхозпредприятия в Слуцком районе
22.06.2025 в 19-10 поступило сообщение о госпитализации с ожогами гражданина 1975 г.р., электрика СХФ «Кривая гряда», полученными в результате загорания на нем одежды
В Слуцком районе прошёл турслёт. Итоги районного соревнования
Участники 11 команд района боролись за призовые места.
В Узденском районе погиб водитель электромопеда
За рулём мопеда находился 79-летний местный житель.
Большая часть талонов к врачам-специалистам в Слуцке доступна онлайн
Новшества с 25 июня этого года: с целью оптимизации работы взрослой поликлиники УЗ "Слуцкая ЦРБ" теперь 75% талонов к врачам-специалистам будут доступны через интернет.
Выехал на встречную и попал в больницу - подробности о ДТП в Слуцком районе
20 июня около 12:15 на автодороге Н-8542 «Копыль-Ленино-Селище», в черте аг. Ленино Слуцкого района, 20-летний житель Солигорска на Renault Laguna на закруглении дороги не справился с управлением.