В Беларуси продавали дыни с повышенным содержанием нитратов.

     Фото взято из открытых источников и носит иллюстративный характер

В Гродненском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья отчитались о выявлении опасных дынь и отметили, что отравиться ими можно намного сильнее, чем арбузами. К последним у проверяющих в этом году претензий не было.

— Арбузы и дыни завезли к нам преимущественно из Казахстана. В прошлые годы у санслужбы было больше претензий по качеству к полосатой ягоде, но в этом сезоне превышения уровня нитратов в арбузах продукции не обнаружено. Чего не скажешь о дынях, — сообщила заведующая отделением гигиены питания областного ЦГЭиОЗ Мария Руфкина.

Она пояснила, что нитраты представляют опасность для человека, так как могут стать причиной интоксикации, опухолей, снизить содержание йода в организме, из-за чего возникают проблемы со щитовидной железой. Они также понижают содержание витаминов и ухудшают сохранность плодов. Также отравление дыней с нитратами намного сильнее, чем арбузом.

Особенно опасно давать непроверенную продукцию детям и людям пожилого возраста. Также с осторожностью и в небольших количествах, не более 100 граммов за раз, стоит употреблять дыню людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы.

В гродненской санстанции отмечают, что при покупке нужно не полениться спросить у продавца документ о качестве и безопасности, который тот может получить по результатам проверки продукции в любом центре гигиены и эпидемиологии. Отсутствием документов о качестве и безопасности грешит придорожная торговля с машин, а то и просто с земли. Такая территория вообще не должна рассматриваться как место покупок.

Источник: Главное управление здравоохранения Гродненской области