За эксперименты с сыром студент Слуцкого колледжа победил на международном конкурсе профмастерства

Студент Слуцкого колледжа одержал победу на lV Международном конкурсе профмастерства. В нем соревнуются учащиеся учреждений профессионального образования в номинации «Мастер молочного производства», пишет МЛЫН.

Конкурс проходит с 31 мая по 6 июня Барнауле Алтайского края, в нем принимают участие 6 команд из России и Беларуси.

Позади два напряженных этапа конкурса. В ходе теоретического этапа конкурсанты прошли тестирование по учебным дисциплинам профессионального компонента и решению производственных ситуаций. Во время практического этапа участники проводили лабораторные исследования сырья, изготавливали мягкий сыр «Барнаульский», изучали его органолептические и физико-химические показатели, а также показатели безопасности готового продукта, рассказали в главном управлении по образованию Миноблисполкома.

По результатам теоретического и практического этапов конкурса победителем стал Дмитрий Ивановский.