Войти через:

«Parking» сделал выводы. Что изменилось в слуцком клубе за полтора месяца работы

Слуцкий клуб «Parking» работает уже полтора месяца. О том, какие изменения за это время произошли в клубе, с какими трудностями столкнулись организаторы и нужно ли вообще Слуцку заведение такого формата - в интервью с владельцами клуба Евгением Романовым и Андреем Чибериным.

С момента открытия в социальных сетях можно было слышать недовольство случчан по поводу духоты в помещении, дресс-кода или поведения персонала. Руководители «Паркинга» признались, что они читали отзывы, но вступать в споры и доказывать что-то в социальных сетях не хотят. Более того - отслеживать все публикации в соцсетях и отвечать в комментариях они не могут просто физически.

— Если возникают какие-то жалобы и предложения, любой желающий может прийти в клуб, и мы с радостью пообщаемся. Можно также написать в сообщения группы Вконтакте или в Direct нашего Instagram - мы всех выслушаем, никто не останется без внимания. Конечно, в комментариях бывает определённый негатив, но эти эти люди всё-равно потом приходят к нам - так зачем всё усложнять? Мы открыты и готовы к диалогу, давайте общаться напрямую, а не искать какие-то обходные пути! Нужно видеть, с кем говоришь, а не реагировать на мнение фейков. 


За первый месяц работы владельцы клуба усовершенствования систему вентиляции, установили наружное освещение, проработали карту коктейлей. 

— Изначально люди возмущались, что у нас мало коктейлей и алкоголя. И мы заметно расширили ассортимент: добавили элитный алкоголь, внедрили новую линейку коктейлей, расширили кальянную карту, постоянно дорабатываем меню с учётом мнений посетителей. Люди жаловались, то они не видят, что заказывают - и мы создали красочное меню с фотографиями ассортимента. Кстати, мы бы рекомендовали всем попробовать коктейль «Химик», который подаётся в пробирках.


В выходные дни в клубе бывает одновременно более 300 человек, поэтому вместо обычной вытяжки была смонтирована мощная вентиляция. 

— Система вентиляции стала намного эффективнее. Конечно, в жаркий летний вечер нескольким сотням людей в одном помещении может быть душно, но приток свежего воздуха на танцпол стал в разы лучше, — говорят организаторы. — А для более эффективного охлаждения мы уже заказали промышленные вентиляторы.


Со временем ребята пересмотрели и подход к дресс-коду. 

— Мы сделали более лояльным клубный дресс-код. Сейчас много стильных кроссовок, которые можно носить под брюки, и люди в такой одежде без проблем заходят в клубы Минска или Москвы. Главное понимать, что спортивный костюм или шорты в гавайском стиле с пляжными шлёпками - это точно не клубный формат. На начальном этапе мы отсеивали всех, кто приходил в шортах, но сейчас поняли, что это не правильно. Шорты тоже бывают разными, и стильные джинсовые шорты - это вполне подходящая для клуба летняя одежда. 


Фейс-контроль, по словам Андрея и Евгения, призван сохранить в клубе хорошую атмосферу и одинаково справедлив для всех.

— Люди неопрятные, ведущие себя неадекватно и в сильном опьянении также не могут попасть в клуб. Правила для всех одни, они распространяются в том числе на наших близких друзей. И даже мы, как руководство, не позволяем себе приходить в ненадлежащем виде - стараемся своим примером показывать, как нужно выглядеть в клубе. 


После опубликованного видео с открытия клуба читатели в группе SlutskGorod обращали внимание на не профессиональное поведение охранников. 

— Были вопросы по поводу охраны. Мы с персоналом проработали некоторые моменты, и теперь работа охранников нас полностью устраивает. За всё время работы в клубе по сути не было никаких драк. Охранники никого не провоцируют, они просто аккуратно выводят людей в неадекватном состоянии, в некоторых случаях людей даже ведут до лавочки.


А что по поводу чёрного списка? Успел ли кто-нибудь «заработать» себе запрет на посещение клуба? 

— Блэклист существует только для удобства отдыхающих - чтобы гостям было комфортно. Попасть в него сложно, для этого нужно несколько раз подряд вести себя в клубе агрессивно и вызывающе. К сожалению, несколько человек уже попали в наш чёрный список. В любом клубе важна хорошая атмосфера, и, если кто-то постоянно проявляет неуважение к отдыхающим, мы не можем на это не реагировать.  


Говоря о планах на будущее, Евгений и Андрей приоткрывают завесу тайны: 

— В скором времени клуб начнёт ежедневно работать в формате кафе, а лёгкие вечеринки "на баре" по средам теперь будут проходить постоянно. В ближайшее время мы начнём вести мини-блог, отвечать там на вопросы посетителей и делиться нашими новостями. А ещё мы планируем сделать террасу - там будут столики и стулья с пледами, кальяны и направленные обогреватели, так что даже в холодный сезон люди смогут комфортно посидеть и пообщаться. 


Есть расхожее мнение, что бизнес нужно делать в одиночку, а лидер может быть только один. Отсюда закономерный вопрос: не возникает ли у ребят разногласий и ссор?

— Мы с Женей знакомы не первый год и отлично находим общий язык, — отвечает Андрей. — Полностью доверяем друг другу в рабочих вопросах и совместно решаем все текущие моменты. 


Slutsk-Gorod.by

11.08.2017

Поделиться в соц. сетях:

Последние комментарии

222