Солигорская птицефабрика снова будет выпускать голубые и зеленые яйца. Когда ждать в магазинах

Фото носит иллюстративный характер

На Солигорской птицефабрике планируют снова выпускать яйца с голубой и зеленой скорлупой. Продукция необычного природного цвета должна появиться в белорусских магазинах в середине 2027 года.

Такой цвет скорлупы дают куры пород араукана или амераукана. Для проекта предприятие закупает инкубационные яйца у производителя, который специализируется на их разведении.

Для птицефабрики эта продукция не новая. Раньше такие яйца уже продавали в коробках по 9 штук с вложенным внутрь перышком. Производство пришлось приостановить из-за сложностей с закупкой птицы в промышленных масштабах.

Сейчас на предприятии реконструируют птичники. Для кур планируют оборудовать тихие зоны для кладки и пространство для отдыха внутри многоуровневого комплекса. Посадочные места также оснастят специальными когтеточками.

О планах предприятия корреспонденту sb.by рассказала директор ОАО «Солигорская птицефабрика» Инна Толкачева.

«Мы уже выпускали эту продукцию в коробке по 9 шт. с вкладкой перышка. Этот перерыв в производстве связан со сложностью купить такую птицу в промышленных масштабах. В данный момент идет реконструкция птичников. Выпуск продукции намечен на середину 2027 года», — отметила Инна Толкачева.

Фото носит иллюстративный характер

Необычно будут выглядеть и сами цыплята. Для этих пород характерен серо-коричневый окрас с продольными полосками на спине, а кожа на лапках может иметь зеленоватый или серо-стальной оттенок. У амераукана возле ушных раковин заметны пуховые пучки.

При этом голубая или зеленая скорлупа не меняет привычный вкус яиц. Как отмечается в источнике, особенность заключается прежде всего в их естественной окраске.

На птицефабрике рассчитывают наладить выпуск готовой фасованной продукции для белорусских магазинов. Разводить этих кур для продажи живой птицы заводчикам предприятие не планирует.

Slutsk-Gorod.by